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​ご安心ください！

火を使わず、骨も処理済みでココまで美味しいものが出来ました！

​さかな組商店の

骨取り・調理済　シリーズ

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​◎さばを「みりん」に一晩漬けて下味を付けます。

​さらに乾燥させ、余計な水分を抜いて旨みだけを凝縮!!

​弱火でじっくり焼き上げ、仕上げにサッと炙ります。

​手間をかけ、自信作が出来ました！

電子レンジで40～50​秒温めると◎

​サンショなども合いますよ！

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​西京味噌にじっくり漬けた赤魚。

​身が崩れないようにゆっくり焼き上げました。

柔らかいホロホロ感に

​優しい西京味噌のお味が良く合います！