★夏に食べたい珍味!★

雨ばかりだった7月が終わって、急に夏を感じる日々ですね!

晴れるのは洗濯物も外に出せて嬉しいですが、ちょっといきなり暑すぎますね...。

今年はあまり夏らしいことはできないかもしれませんね。

せめて「美味しいもの」で夏を感じて欲しいということで、今回は『夏にオススメの珍味』をご紹介します!


◎夏の食事に合う珍味

◎夏の酒に合う珍味

夏といえば、『そうめん』『冷やし中華』ですよね!

アクセントとして、ちょっと加えてもらうだけでいつもと違う贅沢感が出る...。

そんなぴったりの珍味をご紹介します!

『梅水晶』

◎サメ軟骨に紀州南高梅とトビランを和えた珍味!

暑い時期にはピッタリの珍味です。

コリコリ食感に爽やかな梅が良く合います!

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冷奴にも合います!

『くらげ』

◎夏はやっぱり食感が良く爽やかなものが良いですよね。

くらげは夏にこそ食べたい珍味です。

この中華クラゲは希少な部位「ヘッド」だけを使用していて、食感は驚くほどコリコリ!

しかも固くは無いんです。

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くらげは中華味だけではありません!

『梅くらげ』や珍しいところだと『レモンくらげ』なんてものもあります!


珍味といえばもちろん『お酒』に合う品もたくさんあります!


★冷えた酒にぴったりの品もご紹介!

『北海たこ足わさび』

◎北海道産水だこの足を大きくスライスした贅沢な逸品。

茎わさびのツンとした風味が夏にぴったりです!

お酒を飲む時間を充実させてくれる品です。

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『北海つぶ貝わさび』

◎つぶ貝を大き目にカットし、茎わさびと和えたシンプルな品。

つぶ貝特有の絶妙な噛み応えが最高です。


★夏といえばビール!

ビールに合う珍味ももちろんあります!

夏なので、辛い系の品をいくつかご紹介します。


『つぶ貝キムチ』

◎つぶ貝をゴロっと入れた迫力ある逸品。

辛いだけではなく貝の甘みもしっかり感じられる品です。

唐辛子も2種類を配合、辛みにもこだわった珍味です!

『サーモンキムチ』

◎ノルウェーサーモンを贅沢にカットしたキムチ和え!

まるで刺身のような食感です。

サーモンの脂にキムチの旨辛がよく合います。

『チャンジャ』

◎辛い珍味の王道といえば、やはりチャンジャ。

タラの胃袋の珍味です。

この食感と辛みがクセになりますよね!


さて、いかがでしたか?

ご紹介した珍味は夏だけの限定というわけではありません。

ただ、『夏に食べてこそ!』というものを選んでみました。

ぜひご参考にしてくださいね!


※エリアや店舗によって扱いが無い場合もございます。

ご了承くださいませ。



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