私たち『さかな組商店』は、ほとんどの商品をご試食していただくを大切にしてきました。

その商品の価値を一番感じていただけるのが、やはり実際に食べて試していただくことだからです。

ただ現在の状況で、ご試食の提供は一切自粛させていただいております。

普段はご試食の提供の中で様々な「プチ情報」もお伝えしていたのですが、現在はお伝えし切れてない部分もあります。

そこでコチラで一部をご紹介しようと思います！

以前ご紹介した、『はたはた（とろはた）丸干し』。（詳細は→こちら）

焼いたご試食を提供していた時は、簡単にできる「骨抜き」をお伝えしておりました。

『とろはた』は骨も柔らかく、基本的にはそのまま食べていただけます。

ただ小さなお子様やご年配の方には、柔らかいといってもちょっと気になる部分ですよね。

そこで今回は、ご家庭でできる簡単な「骨抜き」をご紹介します！

①　まず、フライパンで焼きます。

（弱火～中火で片面5~6分）

②　ひっくり返して反対側も。

③　きつね色に焼き目が付き、腹から見て身が白くなっていれば出来上がり。

④　尾から2~3cm身側をカットします。

⑤　腹の部分を少しほぐしてください。

　　Point)★ 写真のように空洞を作る感じでほぐします。

⑥　見えている骨を引っ張ると...スルッと抜けます！

写真だとちょっと分かりにくいですかね？

↓動画でやってみました！

これで骨が気になる方も安心して召し上がっていただけます。

お子様と一緒に取ってみても盛り上がると思いますよ！

ぜひお試しください！